卡耶坦环孢子虫卵囊。(CDC via AP)

【路通社/邵辉】  美国密歇根州近期暴发环孢子虫（Cyclospora）感染疫情，感染人数持续快速攀升。截至7月9日，当地累计确诊病例已增至1251例，远高于该州往年全年约50例的平均水平。不过，加拿大公共卫生局（PHAC）表示，目前加拿大尚未发现相关疫情扩散迹象。

感染人数持续攀升

密歇根州公共卫生部门上周首次公布疫情时，仅报告约170例感染病例。短短数日内，病例数迅速突破1200例，仅过去一天就新增近260例。

卫生官员表示，目前疫情源头仍未查明，调查仍在持续进行。

由于病例数量远超历年同期，公共卫生部门正全力追查受污染食品来源。

加拿大：目前没有相关疫情

加拿大公共卫生局发言人约翰逊（Mark Johnson）7月9日表示，目前加拿大没有正在调查的环孢子虫疫情。

专家认为，美国疫情尚未影响加拿大，一个重要原因可能是受污染食品主要在密歇根州当地销售或加工，并未进入加拿大市场。

多伦多大学健康网络传染病专家霍塔（Dr. Susy Hota）指出，调查这类疫情十分困难，因为感染者通常在食用受污染食物一至两周后才出现症状，很多人已经记不清自己当时吃过什么。

什么是环孢子虫？

环孢子虫是一种寄生虫，可引发环孢子虫病（Cyclosporiasis）。

感染后最典型症状是持续数周的水样腹泻，一般可持续6至7周，同时还可能出现：

· 腹胀、肠胃胀气

· 恶心

· 胃痉挛

· 食欲下降

· 体重减轻

· 疲劳

· 低烧

与许多肠道疾病不同，环孢子虫不会在人与人之间直接传播。

寄生虫必须在人体外经过一段时间发育后，才具有感染能力。因此，它通常是通过受污染的水源进入农作物，或在食品加工、包装过程中污染食物。

哪些食物风险较高？

加拿大公共卫生局表示，环孢子虫并不存在于加拿大饮用水系统中，也不常见于本地食品。

不过，每年春夏季，加拿大进口大量新鲜蔬果，感染病例往往会有所增加。

过去曾与环孢子虫感染有关的食品包括：罗勒（Basil）、香菜（Cilantro）、覆盆子（Raspberry）、黑莓（Blackberry）、混合生菜（Mesclun）、荷兰豆、甜豆和预包装沙拉。

这些食品大多来自秘鲁、古巴、印度、尼泊尔、墨西哥、危地马拉、东南亚及多米尼加共和国等国家和地区。

如何预防？

专家建议：

· 食用前认真清洗所有水果和蔬菜；

· 即使是标注"已清洗"的预包装沙拉，最好再次冲洗；

· 尽量购买加拿大本地种植的新鲜农产品；

· 注意查看食品产地来源。

不过，专家也提醒，仅靠清洗无法百分之百去除寄生虫污染，因为虫卵可能附着在蔬果缝隙中。

出现症状怎么办？

环孢子虫感染可通过粪便检测确诊。

医生通常会开具处方抗生素治疗，多数患者在服药后两至三天内症状开始改善，但肠胃功能完全恢复可能仍需数周时间。

公共卫生专家提醒，虽然加拿大目前尚未出现相关疫情，但随着夏季进口蔬果增加，消费者仍应注意食品卫生，特别是在购买进口生鲜产品时，提高防范意识，降低感染风险。